通常来说，红葡萄酒比白葡萄酒更耐存。
W——Wine Critics（葡萄酒评论） 葡萄酒评论是十分主观的。D——Disulfides（二硫化物） 二硫化物是由硫醇和氧气反应而成，二硫化物会破坏葡萄酒的香气，使得葡萄酒闻起来像洋葱、大蒜、橡胶和卷心菜一样。
让我们相信禁酒运动实在是应该被废除的。Q——Quality Control Lack（品质监管缺乏） 尽管有些人会为传统方法的缺失而哀伤，但必须承认的是科技、特别是品质监控巨大地减少了葡萄酒缺陷的发生，然而现在葡萄酒还是会缺乏品质监管。醋味虽然适合出现在沙拉中，但绝不适合出现在葡萄酒中。尽管有些葡萄酒如茶色波特酒（Tawny Port）和洛索雪莉（Oloroso Sherry）都会刻意呈现出氧化的风格，但是氧化的葡萄酒一般都是有缺陷的。如果出现这种异味，在葡萄酒中加一块铜币，异味就会消除。
氧化会使得很多风味和香气都消失，酒色也会发生变化。Y——Yeast Infection（酵母菌感染） 酒香酵母是葡萄和葡萄酒中的一种酵母，它能产生一系列的不愉快的气味，包括马臭、创可贴、绵羊尿的气味。在极罕见的情况下，若是有人真的问了一个葡萄酒极客不知道答案的问题，那么第二天他一定会收到葡萄酒极客用书信或者邮件寄过来的解释得非常详细的答案。
想知道自己是不是葡萄酒极客，就看看自己是否有如下的10种表现吧。10、你不愿意付4美元一加仑的汽油费，但当你买50美元一瓶的葡萄酒时，眉毛都不会皱一下，你不仅会干脆利落地付款，还会喜滋滋地庆幸自己居然买到了一瓶好酒。对于别人提出的关于葡萄酒的问题，葡萄酒极客总是不遗巨细地一条条进行解答。8、你在酒精饮料社交网（如LetsPour）上的朋友比在其他社交网站（如Facebook）上的要多。
3、你会跟别人炫耀：我15岁就开始喝葡萄酒了3、蘑菇100克，洋葱1/4个。
菜式名称：长相思烤龙虾 制作材料： 1、澳洲龙虾1只，重约750克。它所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸构成，非常适宜人体的吸收。6、食用油适量，精盐、白胡椒适量。2、将去尿的龙虾再用水冲净，放入锅中，倒入开水，盖上锅盖，中火煮5分钟，将龙虾煮成约5分熟后，取出，过一下冷水。
龙虾可以用炒、焖、烧、炖等各种方法烹饪，但除此之外，用烤箱来烤龙虾也是别具特色的一道美味佳肴。摘要： 经典的长相思干白葡萄酒有着浓郁的草本植物气息，经它烹制热烤出的龙虾，洁白细嫩，鲜香美味，让你垂涎欲滴。7、将洋葱、大蒜洗净，全部切成碎末状。5、用盐、白胡椒粉、蒜蓉、面包糠、长相思干白葡萄酒一起腌制龙虾肉15-20分钟。
目前，在中国已经发现8种不同种类的龙虾，其鲜美的肉质，一直为人们所喜爱。2、南极星长相思干白葡萄酒350ml。
5、大蒜、蒜蓉、面包糠适量。龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等，它的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，主要分布于热带海域，是名贵的海产品。
推荐长相思干白葡萄酒款 酒款名称：Invivo Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 参考译名：南极星长相思干白葡萄酒 提示：龙虾的营养成分与含量都不输于畜禽肉。经过一番辛勤的准备和制作后，这道美味的长相思烤龙虾就做好了，看着那动人色泽的龙虾肉散发着浓浓的植物清香，你是不是已经垂涎欲滴了呢？那就试试你的手艺吧，品尝一下这道有着草本植物气息的美味烤龙虾。李时珍亦在《本草纲目》中记载：海虾，味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。制作步骤： 1、先将龙虾用清水冲洗干净后，用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量也远远高于其它食品，同时它的肌纤维细嫩，易于消化吸收，同时还有很强的药用价值，能止咳化痰。经典的长相思干白葡萄酒有着浓郁的草本植物气息，经它烹制热烤出的龙虾，洁白细嫩，鲜香美味，快随小编一起进入私家葡萄酒厨房去做这道经典的菜式吧。
4、再将龙虾的身体部分从内侧用厨房剪刀沿虾线从上向下对半剪开，放入碗中。4、淡奶油200ml，奶酪丝80克。
2、对阴虚燥热、瘰疬痰核、肝阳上亢、肾虚畏寒、神经衰弱、动脉硬化及产后缺乳者，食之甚佳。龙虾体内含有丰富的高蛋白和低脂肪，其蛋白含量占到16%20%左右，而脂肪含量不到0.2%。
6、将蘑菇洗净，横竖各切一刀，分成4瓣。8、往锅中倒入食用油，用中火加至七成热，放入洋葱、蒜末，改用小火炒香后，放入蘑菇，再用中火炒出水分，淋入长相思干白葡萄酒，待酒精充分挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐、白胡椒粉，用中火煮至浓稠状（约需5分钟），做成一份奶油蘑菇汁。
3、将龙虾平放在案板上，在龙虾头与身体的连接部位下刀，将龙虾头、钳爪与虾身切开。中医认为龙虾肉具有很好的药用价值，能起到滋补强身的疗效。9、将已腌制好的龙虾放在铺有锡纸的烤盘上，浇上奶油蘑菇汁，并在上面撒些许奶酪丝，将烤箱加热至200℃，放入龙虾，烤20-30分钟左右，至龙虾表面呈金黄色，即可取出食用。可食用人群： 1、一般人群均可食用。
3、对胆固醇偏高、慢性腹泻者不宜多食。龙虾天生美味，其富含的重要脂肪酸，能给人的大脑提供丰富的营养物质，使人能够长时间保持精力集中
它所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸构成，非常适宜人体的吸收。虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量也远远高于其它食品，同时它的肌纤维细嫩，易于消化吸收，同时还有很强的药用价值，能止咳化痰。
制作步骤： 1、先将龙虾用清水冲洗干净后，用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。8、往锅中倒入食用油，用中火加至七成热，放入洋葱、蒜末，改用小火炒香后，放入蘑菇，再用中火炒出水分，淋入长相思干白葡萄酒，待酒精充分挥发后，倒入淡奶油，并且调入盐、白胡椒粉，用中火煮至浓稠状（约需5分钟），做成一份奶油蘑菇汁。
李时珍亦在《本草纲目》中记载：海虾，味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。龙虾，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等，它的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，主要分布于热带海域，是名贵的海产品。6、将蘑菇洗净，横竖各切一刀，分成4瓣。摘要： 经典的长相思干白葡萄酒有着浓郁的草本植物气息，经它烹制热烤出的龙虾，洁白细嫩，鲜香美味，让你垂涎欲滴。
龙虾体内含有丰富的高蛋白和低脂肪，其蛋白含量占到16%20%左右，而脂肪含量不到0.2%。龙虾天生美味，其富含的重要脂肪酸，能给人的大脑提供丰富的营养物质，使人能够长时间保持精力集中。
可食用人群： 1、一般人群均可食用。3、将龙虾平放在案板上，在龙虾头与身体的连接部位下刀，将龙虾头、钳爪与虾身切开。
龙虾可以用炒、焖、烧、炖等各种方法烹饪，但除此之外，用烤箱来烤龙虾也是别具特色的一道美味佳肴。9、将已腌制好的龙虾放在铺有锡纸的烤盘上，浇上奶油蘑菇汁，并在上面撒些许奶酪丝，将烤箱加热至200℃，放入龙虾，烤20-30分钟左右，至龙虾表面呈金黄色，即可取出食用。
